Az almeríai Rambla ismét arra készül, hogy... a paradicsom köré épülő szolidaritás, mezőgazdaság és gasztronómia központjaA város az egyik legismertebb nap előkészületeit fejezi be, amelyen a lakosok és a látogatók egyaránt a kora reggeli óráktól kezdve özönlenek.
A nap folyamán Almería fővárosa átalakul... Egy nagyszerű, népszerű fesztivál, ahol a paradicsom lesz a központi téma, jótékonysági reggelikkel, jellegzetes gazpachóval, gyermekprogramokkal, élőzenével és helyi vállalkozások standjaival.Mindez egy nagyon világos céllal: forrásokat gyűjteni a tartományon belüli társadalmi projektekhez.
Egy jól bevált esemény az almeríai Ramblán
A város ismét megtapasztalhatja a már hagyományosnak számító a Ramblán megrendezett Paradicsom Nap tizenkettedik kiadásaEz Almería társadalmi és mezőgazdasági naptárának egyik kulcsfontosságú dátuma. A tevékenység a fő sétálóutcára koncentrálódik, amelyet egy nagy szabadtéri térré alakítanak át sátrakkal, jótékonysági bárokkal és szabadidős területekkel.
A szervezet előrejelzései szerint képesek lesznek eladni Akár öt tonna zsákolt paradicsom szimbolikus 1 eurós árona tartomány üvegházaiban termesztett különböző fajtákkal. A cél az, hogy bárki, aki eljön, együttműködhessen anélkül, hogy nagy kiadást kellene vállalnia.
A fő tevékenységi időszak a délelőtt folyamán tart, a menetrendek a következő helyen találhatók: 10:00-10:30-tól körülbelül 16:00-igA bár nyitvatartási idejétől, a reggeliktől és a harapnivalóktól függően a Rambla Federico García Lorca lesz a központi színpada egy olyan eseménynek, amely évente több ezer embert vonz össze.
Ennek az eseménynek egy nagyon jól kidolgozott struktúrája van: A La Voz de Almería, a Cadena SER Almería és az Agricultura 2000 szervezésébenintézményi támogatásával Almería városi tanácsa, a tartományi tanács és Cajamar, a tartomány agrár-élelmiszeripari ágazatához és más ágazataihoz kapcsolódó üzleti hálózat támogatása mellett.
Szolidaritási akció, melynek fő összetevője a paradicsom
A nap lényege továbbra is a jótékonysági szempont: A paradicsomos, gazpachos, reggelis és sörös zacskók eladásából származó összes bevételt teljes egészében a tartomány két vezető szervezetének ajánlják fel.. Ez ANDA (Almeríai Fogyatékkal Élő Gyermekek Egyesülete) és Nem gyakori Alapítványakik nap mint nap olyan családokkal, gyermekekkel és fiatalokkal dolgoznak, akiknek speciális támogatásra van szükségük.
Egy euróért a résztvevők megvásárolhatják egy zacskó paradicsom, különböző fajtákkal, amelyeket Almería üvegházaiban termesztettekA paradicsomok a környék főbb gyümölcs- és zöldségipari vállalatainak adományainak köszönhetően érkeznek, akik zászlóshajó terméküket egy társadalmi ügy szolgálatába állítják.
Az érintett cégek között olyan cégek is vannak, mint Coprohnijar, Campojoyma, Grupo Caparrós, CASI, Grupo La Caña, Agrupalmería, La Palma, Agroponiente, Unica Group, Biosabor és VicasolTöbbek között. Az ágazat vezető vállalatai több ezer kilogrammot adományoznak, hogy a rendezvény fenntarthassa a jótékonysági értékesítés volumenét.
Az előző évek tapasztalatai megerősítik az esemény nagyságrendjét. Az egyik korábbi kiadásban, amelyet egy Az intenzív esős nap ellenére körülbelül 4.500 kiló paradicsomot adtak el.a polgárok elkötelezettségét bizonyítva még kedvezőtlen időjárási körülmények között is. Az új kiadásban a szervezet akár ...-ról is beszél. 5.000 kiló paradicsom a cél jótékonysági értékesítésre.
A számokon túl a nap meghatározó tényezővé vált a tartomány azon képességének szimbóluma, hogy legjellemzőbb mezőgazdasági terméke köré mozgósítson, és azt társadalmi célokhoz kapcsoljaA paradicsom megszűnik pusztán egy kerti alapanyag lenni, és közvetlen segélyezési eszközzé válik.
Reggeli, jótékonysági bár és sör rágcsálnivalókkal
Kora reggeltől kezdve a Rambla felé érkezők egy Egészséges jótékonysági reggeli mindössze 1 euróért. A javaslat tartalmazza Kenyér a Pan Hidalgo pékségtől, reszelt paradicsom a Grupo Caparróstól, Castillo de Tabernas extra szűz olívaolaj és kávé a Café Salvadortól, mindegyiket az együttműködő vállalatok biztosították.
Az úgynevezett szolidaritási bár egész délelőtt nyitva marad, és kínálja Reggelik, könnyű ebédek és harapnivalók különböző cégek hozzájárulásának köszönhetőenDéltől kezdve, kb. Délután 13:00-kor kerül a kínálatba a nap hivatalos söre, a Cruzcampo., egy kis előétellel tálalva.
Ebben az időszakban a nagyközönség megvásárolhatja Cruzcampo sör, Cárnicas Campohermoso pácolt húsaival és Pan Hidalgo kenyerével 1 euróértA cél a képlet megismétlése: szimbolikus árak, helyi termékek és a bevételek teljes egészében az ANDA és a Fundación Poco Frecuente társadalmi projektjeire fordítódnak.
A nap folyamán engedélyezve vannak Jegyértékesítési pontok a Rambla menténEzek a jegyek az esemény „pénzneme”, és különféle termékekre válthatók be: zacskó paradicsomra, gazpachora, reggelire vagy sörre rágcsálnivalókkal. Ez lehetővé teszi a szervezők számára, hogy könnyen nyomon kövessék az adománygyűjtést.
A bár hangulatát önkéntesek, technikai személyzet és munkatársak állandó jelenléte teszi teljessé, olyan teret teremtve, ahol Az emberek ehetnek, beszélgethetnek, hozzájárulhatnak az ügyhöz, és élvezhetik az ünnepi hangulatot anélkül, hogy szem elől tévesztené az alapvető szolidaritást.
Saját márkás gazpachos: A klasszikus andalúztól a legavantgárdabb változatokig
A nap egyik fő attrakciója ismét a Szolidaritási gazpacho, 0,33 cl-es palackokban 1 euróértMinden recept mögött egy szakácsokból álló csapat áll, akik kapcsolatban állnak a termékkel. Almería Gasztronómiai Egyesületakik kihasználják az eseményt, hogy megmutassák, meddig mehet el a kreativitás a paradicsomtól kezdve.
A gazpachoshoz felhasznált zöldségek és az olívaolaj a következő helyről származnak: Adományok a gyümölcs- és zöldségágazatban, valamint az olívaolaj-ágazatban működő vállalatoktól, mint például az UNICA és a Castillo de TabernasEz megerősíti a helyi termelői szektor bevonását. A szakácsok a klasszikus andalúz hideg levest ízek széles skálájává alakítják, a hagyományostól a legkísérletiesebbekig.
A tervezett javaslatok között szerepel a Antonio Gázquez andalúz gazpacho, a Las Eras étterembőlaki a hagyományos receptet pártolja. A séf ragaszkodik ahhoz, hogy az eredeti változatot is bemutassák, tekintve, hogy Ez az alap, amelyre a többi variáció épül. és az egyik legelterjedtebb hideg leves a világon.
Az innovatívabb oldalon az ajánlat olyan kombinációkat is tartalmaz, mint például a Tolo Castillo (Casa Rafael) által készített szarvasgombás gazpacho, amelyet helyi termékek, például a La Tijoleña szarvasgombás burgonyájának ízei ihlettek, vagy a Licsi gazpacho, David Papis és Hector Garcia (Katsu Izakaya), amelyek a paradicsom egy részét ezzel az ázsiai gyümölccsel helyettesítik, friss és virágos árnyalatokat ötvözve.
Lesz hely gyümölcsös és zöldséges recepteknek is, olyan javaslatokkal, mint például a Patricio Úbeda málnás gazpacho (Hotel Blanca Brisa), The Rafa Rodríguez (Gastronomy&Art) zöld gazpachoja, amely mentát, bazsalikomot és avokádót tartalmaz, vagy a gazpacho avokádóval és pácolt fügével, Juan Antonio Aguilar (Hotel Cabo de Gata Beach), ami a kenyeret az avokádó növényi zsírjával helyettesíti.
Más szakácsok füstösebb vagy összetettebb technikákat és ízeket választanak: Cristiam Gualán (Villa Cadima) grillezett gazpachót alkotott, faszénen pirított zöldségekkel és egy csipetnyi görögdinnyével.Míg Az Alquímico csapata Borja González séffel egy gazpachot ajánl amarena cseresznyével és céklával., az olasz cseresznye savasságával és a cékla földes árnyalataival játszva.
A lista a közreműködésével teljessé vált El Edén étterem, ahol Manuel Klaus séf gazpachot készít konfitált paradicsomból szójaszószban és pörkölt narancsbanMegtartja a recept alapvető szerkezetét, de érettebb jegyeket visz az ízbe, csökkentve a fokhagyma hangsúlyosságát és felidézve a régi idők kerti paradicsomát.
Összességében ezek a javaslatok a gazpacho teret a következővé alakítják: Egy kis ízelítő Almería haute cuisine-jának azon képességéből, hogy egy hagyományos ételt gyökerei elvesztése nélkül újraértelmezzen, eredeti kóstolókat kínálva a nyilvánosságnak megfizethető áron és egyértelmű szolidaritási komponenssel.
Gyermekprogramok, videojátékok, zene és háziállatok
A Paradicsom Nap nem csak az ételről szól. A szervezők jelentős időt szánnak a családokra is, egy gyermekrészleg, amelyet úgy terveztek, hogy a kicsik is főszereplők lehessenekEgy Decroly által üzemeltetett aktivitási sátor, ahol kreatív műhelyek és játékos tevékenységek zajlanak.
Ezzel párhuzamosan szerveződnek is. Egészséges nassolnivalókkal foglalkozó workshopok, amelyeket olyan cégek szerveznek, mint a Grupo Caparrós, amelyek célja a kiegyensúlyozott étkezési szokások kialakítása már kiskortól kezdve, friss és helyi forrásból származó termékek felhasználásával.
A videojáték-rajongók megtalálják a helyüket digitális szabadidős zóna, amelyet olyan kezdeményezések kezelnek, mint az Events for Remembrance vagy a Next Gen Mediaamely konzolokat és interaktív tereket állít fel fiatalok számára. Ily módon az esemény ötvözi a kulináris hagyományokat a modernebb szabadidős tevékenységekkel.
Az animációt készítette a hivatalos kabalafigurák, Tomatal és Vocitoakik a Ramblán sétálnak, üdvözlik a résztvevőket, fényképeket készítenek, és egy csipetnyi színt és könnyedséget visznek a hangulatba. Az eseményt megelőző napokban Tomatal még a Ramblát, a Központi Piacot és a belváros számos utcáját is meglátogatta. felmelegítette a hangulatot, és emlékeztette mindenkit, hogy a nagy jótékonysági esemény a küszöbön áll.
A délelőtti zenét a következő biztosítja: A La Voz de Almería Charanga zenekara, amelyet néha helyi vállalkozások, például a Pinturas Andrés Valero szponzorálnak. Jelenléte állandó ünnepi hangulatot garantál, felvonulásokkal és népszerű dalokkal, amelyek mind a helyieket, mind a turistákat részvételre ösztönzik.
Céges standok, kiállítások és paradicsomkultúra
A Rambla mentén fogják felállítani őket. Különböző ágazatokban működő almeríai vállalatok standjai, különös tekintettel az agrár-élelmiszeripari cégekre és a kézműves termékekreBennük kolbászokat, sajtokat, édességeket, kenyereket és helyi termékeket kóstolhat és vásárolhat, amelyek kiemelik a tartomány gasztronómiai sokszínűségét.
A különböző kiadásokban részt vevő márkák között szerepelnek többek között Peña Cruz pácolt húsok, IKOS ADVANCED, MISU, CASI, Origen Artisan sajtok, Vicasol, Sierra de María Meats, El Merengue de Canjáyar, Sánchez Artisan Flavors, Laujar pácolt húsok, Mari's Bakery vagy Flor de Quesotöbbek között. Jelenlétük segít bemutatni az élelmiszeriparhoz kapcsolódó üzleti hálózat széles skáláját.
Az eseményhez tartozik még egy Egy különleges kiállítás, amely a paradicsomnak és számos fajtájának van szentelve.Egész délelőtt nyitva. Ebben a térben a nagyközönség megismerkedhet a főzésben és exportra szánt paradicsomok különböző fajtáival, értékelve a forma, a szín, a méret és a kulináris felhasználásbeli különbségeket.
A fizikai termékminta mellett a következőket kínáljuk Információs anyagok, például recepteket, gasztronómiai tartalmat és a paradicsommal kapcsolatos innovációs projektekről szóló magyarázatokat tartalmazó magazinokA cél az, hogy akik ellátogatnak a kiállításra, teljesebb képet kapjanak arról, mi minden rejlik a tányérra kerülő egyes darabok mögött.
Ezt a tájékoztató részt kiegészíti a olyan márkák járművei, mint a Toyota Alborán Motor és a Hyundai Almerialva, amelyek kiállítási területeket hoztak létre modelljeik számára, így más termelő ágazatokat is integráltak a napba, és kihasználták a közönség beáramlását.
Egy nagyon almeriai nap története és mély gyökerei
A Paradicsom Nap kezdetei óta azzá fejlődött, Almería egyik legismertebb jótékonysági és gasztronómiai rendezvényeKülönböző kiadásai során a város különböző részein zajlott, de a legstabilabb és legismertebb helyszínt a Ramblán találta meg.
Az ünnepséget a járvány idején felfüggesztették, amikor Az egészségügyi korlátozások megakadályozták a tömegrendezvények szervezésétAzonban, miután újraindult, erősebben tért vissza, mint valaha, kibővítve programjait, megerősítve tevékenységeinek körét, és megszilárdítva szerepét a város naptárában.
Az elmúlt évek tapasztalatai azt mutatják, hogy A lakosság reakciója folyamatos, még az időjárás által bonyolított napokon is.A heves esőben megrendezett kiadások nagyon magas eladási adatokat értek el, ami aláhúzza az esemény mély gyökereit és társadalmi hatását.
Ez a tartós növekedés tükröződik mind az eladott paradicsom mennyiségében, mind a... A kínálat diverzifikálása: több szakács bevonása, több stand, több gyermekprogram, a vállalatok nagyobb jelenléte és egyre professzionálisabb szervezeti struktúraMindez anélkül, hogy elveszítenénk azt a közelség szellemét, amellyel a kezdeményezés megszületett.
A mezőgazdaság, a helyi identitás, a gasztronómia és a szolidaritás kombinációja a Paradicsom Napját… kulcsfontosságú esemény a tartományi agrár-élelmiszeripari ágazat és az egész közösség számára, amit személyes és bensőséges ünnepként érzékel.
Az ANDA és a Ritka Alapítvány szerepe
A nap folyamán generált bevételeket a következő célokra fordítják: Két, a tartományban jelentős eredményeket felmutató szervezet: az Almeríai Fogyatékkal Élő Gyermekek Egyesülete (ANDA) és a Ritka AlapítványMindketten olyan csoportokra összpontosítanak, amelyek folyamatos támogatásra szorulnak.
ANDA van egy nonprofit szervezet, amelyet 2006-ban alapítottak olyan családok, akik forrásokat és támogatást keresnek fogyatékkal élő gyermekeik életminőségének javításához.2012-ben közművé nyilvánították, és azóta folyamatosan bővíti szolgáltatásai és programjai hálózatát.
A szervezet azon dolgozik, hogy a funkcionálisan sokszínű gyermekek és fiatalok társadalmi befogadásának, személyes autonómiájának és jólétének előmozdításavalamint családjaik mindennapi életének támogatását. Almeríai központjából terápiás, oktatási és adaptált szabadidős programokat támogat, speciális szakmai csapatokra támaszkodva.
A maga részéről a Nem gyakori Alapítvány 2013-ban alapították Almeríában azzal a céllal, hogy a kutatás és a tudatosság előmozdítása érdekében a ritka betegségekről.
Az alapítvány nem korlátozódik az adománygyűjtésre, hanem aktívan részt vesz a ... tudományos projektekA figyelemfelkeltő kampányok és az érintettek valóságának kiemelésére irányuló intézkedések kulcsfontosságúak. Becslések szerint több tízezer eset lehet a tartományban, és a prevalenciavizsgálatokkal és a támogató hálózatokkal kapcsolatos munka kulcsfontosságú; továbbá létezik egy patológiák és források listája.
Almería, a paradicsom világfővárosa egy napra
A Paradicsom Napja az adománygyűjtésen túl más funkciókat is ellát. a tartomány mezőgazdasági potenciáljának, valamint a paradicsom gazdaságban és külső megjelenésében betöltött szerepének bemutatásaNéhány órára a La Rambla a „Paradicsomok Világfővárosának” kiáltja ki magát.
Az esemény lehetővé teszi a termelők, vállalatok, intézmények és polgárok számára, hogy egy térben találkozzanak, erősítve az üvegházak, a vendéglátás, a disztribúció és a végfelhasználó közötti kapcsolatA paradicsom megszűnik egyszerű árucikk lenni, és a kollektív identitás szimbólumává válik.
A helyi szakácsok, agrár-élelmiszeripari vállalatok, üzletek, média és közigazgatási szervek bevonása segíti a egy összetartó tartomány képét vetíteni, amely a zászlóshajó terméke köré épülMinden stand, minden gazpacho recept és minden eladott zacskó megerősíti ezt a közös történetet.
Az ünnepi hangulat zenével, workshopokkal, háziállatokkal és családi programokkal hozzájárul Az eseményt úgy kell felfogni, mint egy napot, amikor élvezhetjük az utcán való tartózkodást, újra találkozhatunk a barátainkkal, és első kézből tanulhatunk a mezőgazdaság mögött álló munkáról és a kedvezményezett társadalmi szervezetekről.Nem csak paradicsomvásárlásról van szó, hanem egy kollektív élményben való részvételről.
Így vált a Paradicsom Napja a történelem részévé. Példa arra, hogyan használhatja fel egy város fő mezőgazdasági fókuszát szolidaritási hálózatok kiépítésére, gasztronómiájának népszerűsítésére és identitásának megerősítésérea szabadidő, a társadalmi elkötelezettség és a területi büszkeség ötvözése egyetlen napon belül.
1 eurós paradicsomzsákokkal, jótékonysági reggelikkel és sörökkel, ínyenc gazpachóval, gyermekprogramokkal, kiállításokkal, valamint termelők, intézmények és társadalmi szervezetek támogatásával az Almería Ramblájában megrendezett új Paradicsomnap ismét bemutatja a következőket: a tartomány azon képessége, hogy legjellegzetesebb termékét a segélyezés, a polgári összejövetelek és a közös ünneplés motorjává alakítsa.
